В таких условиях инвесторы задаются вопросом, что же им делать с уже начатыми проектами и стоит ли их перепрофилировать в другой класс недвижимости. Инвестиции в гостиничный рынок сильно отличаются от других вложений в недвижимость. Прежде чем мы подробно поговорим о гостиничной недвижимости, я вкратце хочу выделить еще три класса недвижимости: Жилищный проект позволяет инвестору получить какую-то часть выручки сразу при продаже квартир. Однако после продажи он уже не сможет выиграть от повышения цен на жилищном рынке и компенсировать увеличение расходов, связанных с импортом. Коммерческая недвижимость сдается относительно долгосрочно, поэтому не позволяет владельцу мгновенно реагировать на изменения инфляции и арендных ставок.

Гостиничный бизнес: исследования, анализ гостиничного рынка, бизнес-планы

Все страницы Страница 3 из 4 Услуги гостиничного бизнеса отличаются изменчивостью, то есть их качество зависит от того, кто их оказывает и при каких условиях. Есть несколько причин этой изменчивости. Во-первых, услуги такого рода оказываются и принимаются одновременно, что ограничивает возможности контролировать их качество. Временная неустойчивость спроса делает проблематичным сохранение качества обслуживания в периоды, когда спрос становится повышенным.

Многое зависит от состояния сотрудника, оказывающего услугу в данный момент.

А самое главное – увидеть гостиничный бизнес изнутри, понять Швейцария по сей день отличается образцовым уровнем сервиса.

Тысячи людей по всему миру в этот же самый миг звонят в турагентство, чтобы организовать командировку, или подходят к стойке отеля Рост"мобильности" человечества привел к тому, что туризм и гостиничный сектор превратились в самую динамичную отрасль международного бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, она развивается почти вдвое быстрее других. И хотя события 11 сентября нанесли ей существенный урон, можно рассчитывать, что спрос на профессионалов в этой сфере будет всегда.

За последние несколько лет в Москве и других городах построены десятки новых отелей включая звенья таких известных цепей, как , , и др. Россияне и сами путешествуют достаточно активно - только в столице действует около 4,5 тысяч турагентств.

Колебания и сезонность гостевого потока, скачки валютных курсов, авральные коррекции отечественного законодательства и непредсказуемые факторы требуют от отельера навыков грамотного финансового планирования. Об основных этапах, нюансах и подводных камнях гостиничного бюджетирования в эксклюзивном интервью . рассказала директор консалтинговой компании"Учет и контроль", независимый консультант по управленческому учету, бюджетированию и внутреннему контролю Елизавета Тиминская.

В чем суть бюджетирования в гостиничном бизнесе, как оно осуществляется, и чем чревато его отсутствие? В первую очередь, Бюджет — это план. Основная характеристика, определение бюджета — это преобразование цели в действие.

Профессия гостиничный сервис Основными направлениями этой профессии Если каждый работник гостиничного бизнеса будет добросовестно.

Анна Собираясь в путешествие или деловую командировку, зачастую, мы рассчитываем расходы так, чтобы наша поездка не ударила больно по карману. Значительную часть средств поможет сэкономить правильный выбор места, где мы решаем остановиться. Удачным решением может стать выбор в пользу хостела. О них и пойдёт речь ниже, а также о том, чем отличается хостел от отеля и гостиницы.

Чем отличается хостел от отеля и гостиницы? Поскольку речь идёт об экономии, то в первую очередь, ценой. Хостел, как изначально дешевое временное жильё, готов предоставить свои стены по ценам от трёх до пяти раз меньшим, чем традиционная гостиница, и куда более выгодным, чем съём посуточного жилья. Ключевое отличие хостела от отеля в том, что хостел чаще является общежитием.

Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство

Гостиничный же рынок в России еще сравнительно молод — ему порядка двадцати лет. Собственно говоря, эта разница в возрасте и объясняет все остальные отличия. Здания, в которых размещены гостиницы в России в большинстве своем — это наследие советской эпохи. И они совершенно не отвечают современным требованиям к гостиничным номерам. Перепланировка же здания или реконструкция невозможна по ряду причин.

«Во главе гостиничного бизнеса стоит гость» - Отельер и и чем отличается обслуживание гостей в период проведения ЧМ от работы.

Карьера и зарплата История Первые упоминания о гостиницах найдены в манускриптах, датированных м годом до нашей эры: Функции обслуживающего персонала в древних гостиницах брали на себя владельцы этих заведений и члены их семей. Наиболее зажиточные могли позволить себе пользоваться трудом рабов. Пока не отменили рабство и крепостничество, во всех государствах мира, в гостиничном сервисе работали рабы и семьи владельцев постоялых дворов, трактиров, таверн и т.

После того, как цивилизация стала отказываться от явного рабского труда, персонал гостиниц наполнился наемными рабочими из числа наиболее малообеспеченных слоев населения. Сегодня же, работа в гостиницах крупных городов, среди тех же низших слоев, считается даже престижной. Специалист по гостиничному сервису контролирует работу персонала, раздает ценные указания, следит за соблюдением внутренних правил и санитарно-гигиенических норм, выслушивает особо недовольных клиентов если таковые, не дай Бог, есть , решает возникшие у них проблемы, если это входит в сферу его компетенции.

Елена Еременко: «Гостиничный юрист обращает внимание на важные аспекты гостиничного бизнеса»

Но атмосферу делает и интерьер! Он может быть самым разным, начиная от классического отеля в аристократическом стиле и заканчивая кантри стилем в небольшой сельской гостинице. Для любого отеля важны инновационность и различные креативные решения. Везде свои эмоции — в различных гостиницах, в ресторанах.

Отели и гостиницы занимают большой сегмент в туристической индустрии. А есть После чего гостиничный бизнес в России стал набирать обороты.

Какие виды временного приюта для путешественников существуют, в чем разница Путешествуя в разные города и страны, люди сталкиваются с необходимостью найти жилье на короткий или длительный срок. Существует несколько вариантов проживания для туристов: Все виды размещения путешествующих отличаются уровнем комфорта, предлагаемым сервисом, площадью и инфраструктурой.

История гостиничного бизнеса Первые гостиницы появились еще в период античности. Сохранились рукописи, свидетельствующие, что во времена Древней Греции существовали как общественные, так и частные гостевые заведения, принимавшие людей и предоставлявшие им ночлег. В Римской империи широкое распространение получили постоялые дворы, расположенные в городах и на развилках главных дорог. Интересно, что еще в те времена существовала классификация приютов: В средневековой Европе гостиничное дело приобрело особую актуальность.

В веках с развитием ремесел и ростом торговли между городами и государствами возникла потребность в гостевых домах и постоялых дворах.

«Туризм» и «Гостиничный сервис» в колледже

С каждым годом новых гостиниц становится все больше. Требования людей к месту их временного проживания возрастает. Выберут ли они в следующий эту или иную гостиницу зависит от профессиональных навыков работающих там людей.

Гостиничный бизнес одинаково привлекателен и для крупных Ниша малых отелей в гостиничном бизнесе России отличается самой.

Составление винной карты Консультирование посетителей ресторана по поводу оптимальных сочетаний вин и блюд из меню Для работы винным экспертом потребуется исключительный вкус, развитое обоняние, коммуникабельность, галантность и уважительное отношение к людям. Бренд-менеджер Компании класса люкс рестораны, отели, модные бренды, круизные компании и другие давно по достоинству оценили важную роль бренд-менеджеров в успехе бизнеса.

Такие специалисты отвечают за управление торговой маркой: Кроме того, в обязанности бренд-менеджеров входит тесный контакт с отделом маркетинга и продаж. Для работы потребуется креативность, инициативность, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность и аналитический склад ума вкупе с творческой жилкой. Туроператор и турагент Миллионы людей пользуются услугами турагентов и туроператоров. Некоторые из них специализируются на продаже пакетных туров, а другие предлагают индивидуальный подход к организации поездки.

Гостиничные ноу-хау: и постояльцев привлекают, и обслуживание упрощают

В строящийся на юге империи город хлынул поток туристов, предпринимателей и просто потенциальных новых горожан, будущих одесситов. И по этой причине строительство отелей в городе приобретало все больший смысл. Гостиницы Одессы строились параллельно со всеми важными объектами города, с его будущими достопримечательностями и историческими местами. Поэтому не удивительно, что старые здания отелей так прекрасно гармонируют со всей атмосферой города.

Ведь, как правило, целые кварталы проектировались одним архитектором.

В статье мы собрали Топ популярных и востребованных профессий гостиничного и ресторанного бизнеса в сфере развлечений и.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии.

Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ.

Что ждет гостиничный бизнес?

Июль 5, Внедрение и активное развитие информационных технологий в сфере обслуживания позволило поднять гостиничный бизнес на абсолютно новый уровень. Внедрение и активное развитие информационных технологий в сфере обслуживания позволило поднять гостиничный бизнес на абсолютно новый уровень. От использования ИТ напрямую зависит существование и доходность отеля в условиях жесткой конкуренции на российском рынке.

Услуги гостиничного бизнеса отличаются изменчивостью, т.е. их качество зависит от того, кто их оказывает и при каких условиях. Есть несколько.

Наиболее известные ассоциации, которые успешно развиваются на рынке гостиничных услуг: ХОРТЕК конфедерация национальных ассоциаций гостиниц и ресторанов - гостиниц и ресторанов, 22 национальные организации. Организована в г. Объединяет 70 американских и 33 зарубежных национальных ассоциаций, предприятий-смежников. Эта ассоциация способствовала появлению МАФО.

МАФО американская ассоциация франшизных ассоциаций. МГА международная гостиничная ассоциация.

Гостиничный бизнес и туризм

Первая школа гостиничного бизнеса открылась в Швейцарии в году. Сочетая глубокие академические знания с практикой работы в индустрии, швейцарские учебные заведения готовят руководителей, знающих и умеющих выполнять работу каждого из своих подчиненных. Благодаря большому разнообразию преподаваемых дисциплин и курсов, выпускники швейцарских вузов становятся универсальными специалистами, которым отдают предпочтение работодатели.

Гармоничное сочетание академических знаний и регулярных стажировок во многом определяет успех выпускников университета и их востребованность на рынке труда. Согласно исследованию, проведенному среди -менеджеров ведущих гостиничных сетей, признан лучшим учебным заведением в Испании по подготовке специалистов в сфере гостеприимства.

Гостиничный бизнес - специфика создания и получения дохода. которые в значительной степени отличаются по ценам, это приводит к появлению.

Ценятся профессионалы Для того чтобы управлять современной гостиничной инфраструктурой, нужны менеджеры с высококлассным образованием. Работодатели часто отдают предпочтение выпускникам европейских школ, прошедшим практику в лучших отелях. Особенно ценятся дипломы швейцарских институтов, которые традиционно гарантируют высокий уровень подготовки. Напомним, что швейцарская модель образования считается эталоном обучения в сфере гостиничного бизнеса.

Именно в этой стране в году открылась первая в мире школа отельного менеджмента. Индустрия туризма и отдыха в России находится в стадии активного роста. Поэтому у специалистов, в первую очередь, у дипломированных менеджеров, есть возможность сделать яркую карьеру, причем намного быстрее, чем за границей. Конечно, выпускники швейцарских вузов имеют все шансы устроиться на работу в отелях Европы и всего мира. Однако уже сейчас многие из них поняли, что именно в России открываются многообещающие перспективы: Увидеть отель изнутри Интеграция России в мировую экономику подразумевает обогащение западным опытом ведения бизнеса.

Учеба в швейцарском гостиничном институте дает не только престижный западный диплом, но и возможность вписаться в западную среду, получить собственный опыт жизни, учебы, работы и за рубежом. А самое главное — увидеть гостиничный бизнес изнутри, понять западную ментальность, завести новых друзей и партнеров по бизнесу в разных странах.

Чем мотель отличается от отеля? Разница между отелем и мотелем. Советы путешественникам!